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製菓製パン学科の若き才能が全国で輝く快挙!!

智泉福祉製菓専門学校 製菓製パン学科2年生の惣川日和(そうかわ ひより)さんが、2025年ジャパン・ケーキショーのマジパン・エコール部門で銀賞を受賞した際の写真。白衣姿で作品の後ろに座り、サーカスをテーマにしたと思われる色鮮やかなマジパン細工のケーキが手前に置かれている。ライオンなどの動物、テントや風船など細部まで作り込まれた装飾が並び、技術力と世界観の豊かさが伝わる構図。 話題
製菓製パン学科2年生 惣川 日和(そうかわ ひより)さん

南大分・荏隈地区にある智泉福祉製菓専門学校では…

南大分・荏隈地区にある智泉福祉製菓専門学校では、介護福祉や社会福祉に加え、製菓製パン学科で専門技術を学ぶ学生たちが日々腕を磨いています。製菓製パン学科では、洋菓子・和菓子・製パンを幅広く学び、それぞれの分野で活躍できる菓子技術者の育成に力を入れています。

2025年ジャパン・ケーキショーのマジパン・エコール部門で銀賞

そんな中、2年生の惣川 日和さんが、2025年ジャパン・ケーキショーのマジパン・エコール部門で銀賞を受賞。全国から集まった1,460点以上の工芸菓子作品の中から選ばれたもので、大分県では初の快挙となりました。努力と情熱が実を結んだ、地域にとってもうれしいニュースです。

後藤学園智泉福祉製菓専門学校

〒870-0889 大分県大分市荏隈1135

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