中華一楽にくまんや

20年のこだわり「肉まん」

知る人ぞ知る肉まん専門店

三ケ田町に、知る人ぞ知る肉まん専門店があります。店名は「中華一楽にくまんや」。テイクアウト専門で20年続く、地元に愛されてきたお店です。

生地づくりに大きな特徴があります

こちらの肉まんは、生地づくりに大きな特徴があります。老麺（ろうめん）と呼ばれる伝統的な製法で、国産小麦粉と水のみで天然酵母を仕込み、小麦のたんぱく質をじっくり発酵させます。乳酸菌の働きによって生まれる風味豊かな生地は、ふんわりと軽く、噛むほどに味わいが広がります。具材には大分県産の食材を使い、水にもこだわった安心・安全な一品です。1個194円（税込）。