地域密着！街のお豆腐やさんからのメッセージをご紹介！
10月2日は「豆腐の日」
毎日の食卓に取り入れやすい、大豆製品『豆腐』。
毎日の食卓に取り入れやすい、大豆製品『豆腐』。いつもの冷奴を、もっとおいしく味わうコツをご紹介します。
実は冷蔵庫から出してすぐより、20～30分ほど置き、17～19℃くらいになった頃がおすすめ。冷たすぎないことで、大豆本来の風味や甘み、コクを感じやすくなります。生豆腐やおぼろ豆腐なら、さらにやわらかな味わいも楽しめます。生豆腐は新鮮なうちにどうぞ。
いつもよりゆっくり豆腐を味わってみませんか
10月2日は「毎日の食卓にプラス大豆」を合言葉に、香りや舌ざわりまで、いつもよりゆっくり豆腐を味わってみませんか。
大豆のほいくえん
住所
大分市田中町1丁目13番7号
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2025.01.30
